أنت وطفلك في المطبخ
من المهم أن تعلم أطفالك أهمية الطبخ واستخدام المطبخ، فمن خلال تشجيع
أطفالك بالمشاركة في طهي الطعام، فانك تعلمهم مهارات حياتية قيمة تساعدهم
على فهم قيمة الغذاء والجهد الذي يبذل في اعداد كل وجبة. كما أن مشاركتهم
معك الآن في المطبخ يمكن أن تحدث فرقا في حياتهم عند الكبر عندما يصبحوا هم
مسؤولين عن طهي وجبات طعامهم بمفردهم. بالأضافة الى ذلك فأن من السهل جمع
شمل أفراد الأسرة حول مائدة الطعام اذا ساهم أفرادها في اعداد وجبة الطعام،
ولاننسى أن هذا الأمر من شأنه أن يزيد احساسهم بالثقة بالنفس.
وهنا بعض الطرق البسيطة التي يمكن أن تساعدك وتساعد طفلك في المطبخ .
حدد مساحة عمل لطفلك،
فالأطفال الصغار لايمكنهم الوصول الى طاولات المطبخ العالية، فمن الأفضل
اذا كانت مساحة المطبخ كافية أن تضع طاولة صغيرة لهم بالقرب طاولتك وتغطيها
بصحيفة قديمة أو ورق مشمع وتقوم بتخصيص مساحة لكل طفل من أطفالك للعمل
فيه.
اختار وصفات بسيطة، فمن الأفضل الأبتعاد عن
الوصفات الطويلة والمعقدة التي ممكن أن تسبب الملل والأحباط للأطفال، كما
يجب أن تعلم طفلك أهمية اتباع التعليمات وتنفيذها بترتيب معين للحصول على
النتيجة المطلوبة لأنجاز وصفة من الوصفات، كما يمكنك أن تطلب منه أن يقرأ
لك الوصفة من كتاب الطبخ على أن تقوم بشرح كل خطوة .
كلف كل طفل من أطفالك بمهمة بسيطة
في المطبخ كخفق البيض في الأناء أو تقطيع الخس أو بشر الجبن وشجع الأطفال
على التعاون والعمل معاَ وعلمهم أن يعملوا بالدور وتذكر أن الهدف من ذلك أن
يشعر الأطفال بالمرح وأن يلهوا في نشاط مشترك .
علمهم اتباع تدابير السلامة والنظافة،
فالطهي متعة ولكن تواجدهم في المطبخ ينطوي عنه خطر محتمل، فمن الضروري أن
يفهم الأطفال هذه المخاطر ومحاولة الحد منها، فانصحهم بالحذر عند استخدام
الأشياء الحادة كالسكاكين والفتاحات والأوعية الساخنة والمواقد. وعلمهم
أهمية النظافة في المطبخ؛ فاطلب منهم غسل أيديهم قبل وبعد الطهي أو لمس
المواد الغذائية وضرورة تنشيف اليدين بعد غسلهما بواسطة فوطة نظيفة أو
محارم ذات الأستعمال الواحد.
اذهب معهم في رحلة تسوق الى السوبر ماركت واسمح لهم باختيار الخضروات الطازجة والفاكهة والخبز وغيرها من الأطعمة التي تحلو لهم.
..