وصفة تحضير تارت المانجو.
وصفة تحضير تارت المانجو بطريقه سهلة .
العجينة
100 غرام طحين
100غ نشاء
نخلطهم مع بعض مع قرصه ملح
نضيف 100 غ زبده طرية + ملعقة سكر
نخلط جيدا ثم نضيف بيضه و فانيلا و نجمع بقليل من الماء .
نفردها في قالب التارت ونطبخها حتى تحمر .
الكريمة
لتر حليب + 3 ملاعق نشاء +8ملاعق سكر + نصف حبة مانجو مهروسه.
نخلط الجميع فوق نار هادئه و نضيف تدريجيا عصير نصف كوب مانجو مخفف.
وحين يتكاثف القوام نطفئ النار و نضيف صباعين زبده مع التحريك السريع.
نفرغها و هي سخنه فوق التارت و نزين بشرائح المانجو و نتركها تبرد
http://oklatdz.4ulike.com
