نقدم لكم اليوم طريقة رائعة لعمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم وهى من اشهى الاكلات وهذة هى اسهل طريقة وايضا اشهى طريقة لانها مجربة من قبل .. نترككم الان مع شرح عمل طاجن اللحمة بالبصل والطماطم وبالهناء والشفاء
[/size][/size][size=9][size=16]
المقادير :
- نصف كيلو طماطم .
- نصف كيلو لحمة (ستيك) .
- عدد اربع بصلات متوسطة الحجم .
- مقدار زبدة .
- عدد ثلاث ثمرات فلفل اخضر (يمكن ان يكون فلفل اخضر حامى فهو حسب الحاجة) .
- مقدار فلفل اسود وورق لور وملح .
طريقة التحضير :
- نقطع الفلفل والبصل والطماطم على شكل مكعبات او حلقات .
- نقوم بوضع البصل والطماطم والفلفل فى طاجن فخار بالترتيب .
- نقوم بعد ذلك بوضع الفلفل الاسود والملح واللور .
- نضع اللحم على تلك المكونات ونرصها جيدا .
- بعد الانتهاء من ذلك نرص حلقات الطماطم ثم نضع الزبدة من على وجه الطاجن فوق .
- نقوم بتغطية الطاجن جيدا ووضعة على نار هادئة جدا الى ان يبدأ فى الغليان حين ذاك نضعة فى فى الفرن حتى يستوى ويحمر وجهه .
على الطبق اللحم بالبصل و الطماطم