صينية بالارز

[center][center]
وهادي بعد للتعذيب

وهادي بعد

بسم الله ندخل علي الجد
المقادير
صينية بيركس للفرن
قصدير
حبة فلفل مقطع مربعات
بصلة مقطع مربعات
طماطم مقطع مكعبات
حبة بطاطس مقطع مكعبات ومقليه
3 فص ثوم مقطع
مكعب ماجي
ملعقة صغيرة مليانه بهارات مشكل
2ملاعق كبيرة صلصة طماطم
3ملاعق كبيرة صوياصوص
زيت نباتي
دجاج مصلوق ومفتفت
2كاس ارز الوليمه ومنقع في ماء ساخن ومصلوق في نفس مرقة الدجاج المصلوق


الطريقة
وهاد الارز بعد ماصلقناه في مرق الدجاج والبهارات الصحيحه كل من هيل وقرنفل وقرفة وفلفل اسود حب ورقة سيدناموسي وملح طبعا وشوى زيت

في مقلاات علي نار نحط زيت والفلفل والبصل وثوم ونقلبهم مع بعض ونتركهم لين يتحمصو جيدا

ثم نضيف عليهم دجاج الفتفت ونقلبهم

وبعد ما يذبلو نضيف عليهم صلصة والماجي والبهارات وصويا صوص وطماطم ونقلبهم

لين يتجانس ويتسبك


ثم نضيف عليهم البطاطس المقلي ونقلبهم مع بعض لين يتاجانس مع بعض ونخليه شوى ثم نطفي عليهم

اول ما يتسبك ويتجانس نطفي عليه بي شكل هاد


نجيب صينيه بيركس ونحط فيها طبقة من الارز المصلوق

ثم نحط عليه حمسة الدجاج

نجي لي سر الطبخة
[center][size=29]
4حبات جبن كيرى
2ملاعق كبيرة جبن سايل
علبة قشطة طازجة
في الخلاط نحط المقادير مع بعض مع شوى ماء ونضرب الكل مع بعض

ثم نصبها علي صينية من فوق

ونمدها في كل صينية

ثم نضيق عليه طبقة اخيره من الارز

وناخد 2غطاء من ماء الكادي مع شوى ماء عادي مع شوى صفار اوملون طعام ونحركهم مع بعض
وهادي
صوره ماء الكادي تراه مو ماء الزهر ولا ماء الورد هاد شئ ثاني وادا لم
يتفوفر ممكن الاستغناء عنه بس الانو يعطي طعم رهيب لي الارز صراحه

ثم نرش ماء الكادي مع صفار علي وجه الصينيه

ثم نوزع عليها قطع الزبذه صغيرة ونغطيها بالقصدير

ثم ندخلها للفرن ونولع من تحت نتركها من ربع ساعه لي نصف ساعه ثم نطفي عليها