زيت الأركان أغلى الزيوت في العالم
شجر
الأركان هو شجر نادر للغاية، يتواجد بالمغرب والمكسيك فقط. زيت الأركان هو
أغلى الزيوت في العالم لكثرة فوائده... يذكر أن شجرة أركان من النباتات
الطبيعية التي تنمو فقط في المغرب من دون غيره من بلدان العالم، وقد عمرت
هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة
ظاهرة التصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من المحافظات
الجنوبية المغربية من ضمنها الصويرة وأغادير وتارودانت وتيزنيت وشيشاوة.
ويستعمل زيت أركان الذي يستخلص بطريقة خاصة في أغراض التغذية والتجميل وبعض
العلاجات الطبية، كما تستغل فضلاته كعلف مقو للماشية. .. أخيرا حيث اتضح
أن تأهيل هذه الشجرة وحمايتها يستوجب تضافرا فعليا وحقيقيا لجهود العديد من
الجهات من ضمنها على سبيل المثال لا الحصر مراكز البحث العلمي، وإدارة
المياه والغابات، والتعاونيات النسوية لانتاج زيت أركان، ورجال الصناعة.
هي
شجرة فريدة من نوعها تارة تجدها محمَّلة بالرُطَب المُنَصّف، نصف أصفر
فاقع يلهث كالجمر ونصف أخضر رمز للسلام وتارة تجد لونها بني اللون يعطي
الانطباع بالقوة وهذا الاخير هو النصف الليِّن الرطب المثمر...زيتها يسري
فى عروق وأوردة وشرايين أصحاب المنطقة وكذا جميع أهل المغرب ثمارها فقد
طافت في جميع المدن وتنقلت بين البلدان وعبرت البحار والشطآن وليومنا هذا
لم نرى مثيلا لها في دول العالم ..... إنها ..شجرة فريدة من نوعهاكما أن
لثمرة الأركان خاصيات أخرى، اذ تستعمل كمادة أولية في بعض الصناعات
الكيماوية الصيدلية والطبية فان زيت أركان يسميه البعض بالدول الأوربية
اليوم بالذهب المغربي السائل . في إطار نمط الإنتاج التقليدي فان عملية جمع
هده الفاكهة تتم خلال أشهر يونيو و يوليو وغشت حسب المناطق.
صيدلية الطبيعة / زيت شجرة الأركان المغربية يؤخر الشيخوخة ويقي من الأمراض
تتوارث
النسوة في جنوب غرب المغرب منذ قرون طويلة اسرار زيت الأركان العجيب في
حفاظه على نضارة البشرة وعلاج السرطان وأمراض القلب والشرايين بدأت شركات
التجميل العالمية خاصة الفرنسية تتهافت على هذا الزيت وحق استغلاله في
منتجات التجميل.السر العجيب الذي يقف وراء هذا الزيت وما أحدثه من ضجة
لتتعرف على حكاية زيت الأركان.تتحدث د, شروف في البداية عن تاريخ شجرة
الأركان فتقول: «تاريخيا، كان العشاب العربي ابن البيطار الاندلسي اول
المراجع العلمية التي اشارت إلى وجود شجرة اركان، وذلك في مصنفه «المفتي في
الأدوية المفردة».... إلى حدود بدايات القرن الماضي، حيث انتبهت إلى
وجودها الدوائر الاستعمارية الفرنسية، واخضعتها لابحاث علمية, وحين ادرك
الفرنسيون اهميتها، اصدروا قوانين تحمي غابات اركان وتقنن استغلال اشجارها،
بشكل يسمح بالحفاظ على التوازن البيئي في المنطقة.وعن ارتباط هذه الشجرة
بالمغرب تقول شروف ان اركان (واسمها العلمي: spinosa argania) هي شجرة
ارتبط الحديث عنها بالمغرب فقط، لانها تمثل ثاني نوع من الاشجار في البلد
بواقع 20 مليون شجرة, وتعتبر المناطق الجنوبية الغربية من البلاد المنطقة
الوحيدة في العالم التي تنبت فيها الشجرة.
علاج وجمال
وحول
الابحاث العلمية الخاصة بزيت الاركان أكدت الابحاث المختبرية التي اجريت
على عينات من زيت اركان داخل وخارج المغرب، باستعمال الزيت إلى محك
التحاليل المختبرية، والنتيجة كانت دوما باهرة، ما لفت انظار الكثيرين في
أوروبا وأميركا الشمالية إلى اركان التي اضحت اسما مشهورا.
فالنساء
المغربيات دأبن على استعمال زيت اركان لترطيب البشرة وتغذية الشعر
والاظافر والروماتيزم والاكزيما وحب الشباب وعلاج عدد آخر من الامراض
الجلدية، التي يشفيها بمفعول شبه سحري (وهو ما أكدته لنا سيدة فرنسية
جربتها لعلاج حب الشباب!).فكيف يفسر العلم هذه الخصائص العجيبة؟ من خلال
التحاليل المختبرية التي اجريت على عينات من زيت اركان في مختبرات مغربية
واوروبية، اتضح انه يعد اكثر الزيوت توازنا في الطبيعة, فتركيبته
الكيميائية الفريدة تكشف ذلك، وتفسر سر نجاعتها في علاج العديد من الامراض,
فهي تحوي الاحماض الدهنية بنسبة 80 في المئة من حجمها (في مقابل بين 10
و16 في المئة في زيت الزيتون فقط) ما يجعلها مناسبة لمرضى القلب والشرايين
حيث تخفض نسبة الكولسترول في الدم تأكد علميا انها تمنع الاصابة بامراض
السرطان والشرايين والشيخوخة وغيرها.
ان تأثير الاركان بات مؤكدا
علميا في الحفاظ على نضارة البشرة والشعر، وفي تأخير تأثير الشيخوخة وتضيف
شروف في دراسة علمية نشرت اخيرا (مارس 2003) في احدى المراجع العلمية
العالمية، تم الكشف عن وجود عنصر كيميائي جديد فيها يمنحها خاصية شفاء
الجروح من دون ترك ندوب وحماية البشرة من اشعة الشمس, وكانت ابحاث مولتها
شركات عالمية لانتاج مستحضرات التجميل بهدف دراسة امكانية دمج زيت اركان في
بعض منتجاتها، أفادت ان الزيوت المغربية العجيبة تغذي وتنعش البشرة الجافة
خلال وقت وجيز وتحمي نسيج الجلد بتجديد خلاياه,,, ويفسر ذلك حقيقة كون
مختبرات التجميل العالمية الكبرى (خصوصا الفرنسية.... ان زيت اركان يفقد
خصائصه الكيميائية تحت تأثير الضغط الهوائي والحرارة المرتفعة، بسرعة اقل
من الزيوت الاخرى, وهذه نتائج تحاليل مختبرية مؤكدة.ولقد طورنا طريقة
استخراج زيت اركان بشكل اصبح يستجيب مع المعايير الدولية للجودة والسلامة.,
وتمول الأبحاث جهات غربية عديدة من بينها الوكالة الكندية للتنمية
في المغرب ننعت شجرة الاركان «بشجرة الحياة»، وزيوتها «بذهب الصحراء»، نظرا لمزاياها العديدة وخصوصيتها الفريدة.
المكان
الوحيد الدي ينفرد بشجرة الاركان في العالم هو منطقة في الجنوب الغربي بين
اكادير و الصويرة على مساحة شاسعة 800 الف هكتار واعتبارا لهذه الخصوصية
فإن اليونسكو شهد لها بالتميز ضمن الثرات العالمي منذ 1999 وأعطاها صفة
«محمية إيكولوجية»
واختيار اسم هذه الشجرة كاسم للموقع لم يأت من فراغ،
ليس فقط بالنظر إلى قامتها المتراوحة بين 8 و 10 امتار في ارتباط بأهمية
المواضيع التي سيتم تناولها واستيعابها لحيثيات الوضع الراهن. و لا بفروعها
الشائكة التي توحي بصعوبة اختيار الاخبار وانتقاء المشاهد. و لا بالمتوسط
العمري «لأركانه» المقدر بمئتي سنة احياء لسيرورة الموقع ودوامه إنشاء
الله. ولكن أيضا واساسا إلى تأقلمها مع الظروف المناخية الصعبة و اخضرار
ورقها وتثبيته عليها، في إشارة واضحة إلى تشبت المغاربة بوطنهم، وحبهم له،
والدفاع عنه من أجل توخي الرقي و التقدم المنشودين في ظل مغرب موحد و قيادة
سامية.
ستبقى أركانة في مغربها
و ستبقى أركانة في ساحتها
و ستبقى أركانة في ساحتها
