مقادير الحلوى
175غ من الفرينه أو الطحين
175غمن السكر العادي
3 بيضات
كيس من الخميرهالكيميائيه
175غ من الزبده
قشرة ليمونه محكوكه
طريقة التحضير
يخفق البيض و السكر بواسطة خلاط كهربائي فوق نار هادئه(حمام مريم )حتى يتضاعف حجمها
ثم ترفع من فوق النار و تضاف إليها الزبده و الطحين و الخميره و قشور
الليمون مع الخلط المستمر حتى يمتزج الكل ثم ندهن الصينيهبالزبده و ترش
عليها القليل من الفرينه و يصب فوقها الخليط و يطهى في الفرن مدة 25 د