إذا كنت تبحث عن مزيد من المعلومات أو لديك استفسار أو اقتراحات إضافية، يرجى التواصل معنا
 
البوابة*الرئيسيةس .و .جالتسجيلدخولاضغط هنا اذا نسيت كلمة السر



شارك الموضوع مع جميـــــع *_* أصدقائك دعوة لتسجيل الإعجاب بهذه الصفحة  
 

 سلطه السمك

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
naruto


avatar

المسهمات : 310
رصيدك : 3654

الجنــس : ذكر
الشكر 8

متصل لأن

مُساهمةموضوع: سلطه السمك   الإثنين 16 مارس - 15:55

----


ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق...



المقادير : 500 غرام من السمك .
2 كوب من الزيت النباتي.
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الرغبة.
الطريقة :
ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق.
يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد.
ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح. تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم وتقدم باردة.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قناص القسام


avatar

المسهمات : 6522
رصيدك : 12743
المــــــــــزاج :

الجنــس : ذكر
الشكر 180

متصل لأن

مُساهمةموضوع: رد: سلطه السمك   الثلاثاء 24 مارس - 21:05

----
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
براءهـ


avatar

المسهمات : 1094
رصيدك : 4711
المــــــــــزاج :

الجنــس : انثى
الشكر 28

متصل لأن

مُساهمةموضوع: رد: سلطه السمك   الإثنين 30 مارس - 15:30

----
alien



الله يعطيك العافية خيووووووووو
ع

سلطه السمك
حلوووووووووووووو




بــــــراءه
الدنيا مدرسة ...نحن تلاميذها ،اجمل ما فيها الحب، واصعب ما فيها الفراق،
واسعد ما فيها الابتسامة، واشقى ما فيها الكآبة ،ومفاتيحهاالوفاء والصدق
احترم نفسك كي تنال احترام الاخرين لاشي يستحق ان تكذب لأجله الحياه امل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وردة الأحبة
مشرفة مجلس هبة
 مشرفة  مجلس هبة
avatar

المسهمات : 529
رصيدك : 4064

الجنــس : انثى
الشكر 22

متصل لأن

مُساهمةموضوع: رد: سلطه السمك   الجمعة 7 مارس - 18:03

----
شكرا للموضوع



مجلس هبة

ترحيب + شكوى+ اقتراح+رسائل للأعضاء او الإدارة




من هنــــــــــــــــــــــــــــا



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://dzair54.ahlamontada.net/montada-f11/?sid=1cdaa3b11a47da
 
سلطه السمك
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات دزاير 54  :: منتدى الأسرة dzair :: مجلة الطبخ الجزائري-
انتقل الى: