![♥ حلويات جزائرية ♥ 0569944524-c89649c469](https://2img.net/h/www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-c89649c469.gif)
الجنجلانية
المقادير : 2كيلة كاوكاو اي فول سوداني مقشر و مطحون
مو كثير +2/1 كيلة سكر + فانيليا+ 2/1 كيلة جنجلان وحمص+بيض الى ان ينطم
الخليط حوالي 2 الى 3 بيض ثم نفرد العجينة و نقطعها بالشكل اللي نحب انا
هنا استعملت نجمة ثم نضعها في بياض البيض ثم الجنجلان الابيض و تخبز في
الفرن لكن حذاري يجب ان يبقى ابيض حاولوا انكم ما تخلوها تحمر ثم توضع في
العسل فور خروجها ثم توضع في الكاسات
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ W0sQeg06211059](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jun07/w0sQeg06211059.jpg)
الحشو:
2 كيلات لوز مطحون
1/2 كيلة سكر
مبشور حبة ليمون
2 ملعقة كبيرة سمن ذائب
بيض حسب الرغبة
العجينة:
1 كغ فرينة ( طحين),ملح
125 غ ******دة
1ملعقة كبيرة ماء الزهر
ماء دافئ
من جهة نخلط كل المقادير و نضيف الماء تدريجيا حتى تتماسك العجينة و نتركها ترتاح
من جهة ثانية نخلط المقادير الجافة للحشو ثم السمن
بالنسبة للبيض نضيف بالتدريج الى ان يتماسك هو الاخر على ان لا تكون الحشو
طرية كثير
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ 8SpcRF07270352](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/8SpcRF07270352.jpg)
نضع العجينةفي القالب و نضع كرية الحشوة فوقها و نضغط لكن يجب ان تبقى الحشوةbonbée يعني دائرية من الفوق مثل الصورة اللي فوق
ثم ناخذ اللي نغلق بيه قارورة مياه معدنية bouchon d'une bouteille و نضغط على الحشوة كيما الصورة اللي تحت
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ RTp4mP07270352](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/RTp4mP07270352.jpg)
ونتحصل على هذا الشكل الجميل
اما بالنسبة للوردة اللي من الفوق هي كالتالي
دائما بغلاق القارورة او قالب من نفس الحجم نعمل دائرة نرش عليها قليل من الفرينة و نطويها على اثنان و نلويه كما هو موضح
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ HwcREj07270353](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/hwcREj07270353.jpg)
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ 6FxPDr07270353](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/6FxPDr07270353.jpg)
![:hearts: ♥️](https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/2665.png?v=2.2.7)
![:hearts: ♥️](https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/2665.png?v=2.2.7)
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ U7AOIr07270356](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/U7AOIr07270356.jpg)
واذا حبيتوها بالوان اخرى مثل اللي في الصورة ما عليكم غير تلونو العجينة من البداية
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ OrkYh507270357](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Jul07/OrkYh507270357.jpg)
![]() | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
![♥ حلويات جزائرية ♥ GHagms04220944](https://2img.net/h/www.lakii.com/img/all/Apr08/gHagms04220944.jpg)
![:hearts: ♥️](https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/2665.png?v=2.2.7)
![:hearts: ♥️](https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/2665.png?v=2.2.7)
![♥ حلويات جزائرية ♥ 0569944524-5306145e58](https://2img.net/h/www.munasbh.com/upload/uploads/images/0569944524-5306145e58.gif)
![:hearts: ♥️](https://cdn.jsdelivr.net/emojione/assets/png/2665.png?v=2.2.7)