بيتزا عيش الغراب

پيتزآ عيش آلغرآپ وآللحم



آلمقآدير:

• عچينة پيتزآ
• رپع گيلو لحم مفرومة
• 1گوپ عيش آلغرآپ شرآئح
• 1حپة فلفل أخضر،مقطعة قطعآ صغيرة
• 1پصلة صغيرة مقطعة شرآئح
• 1 فص ثوم مفروم
• 2ملعقة گپيرة معچون طمآطم
• 2گوپ چپنة موتزآريلآ
• 2ملعقة گپيرة زيت ذرة
آلطريقة:

1-
قطعي آلپصل إلى شرآئح وپعد گده سخني آلزيت في طآسة گپيرة على نآر هآدية
وآپدئي في إضآفة آللحمة آلمفرومة مع آلتقليپ آلمستمر علشآن آللحمة مآ تلزقش
منگ لمدة عشرة دقآئق پعد گده ضيفي عيش آلغرآپ وآلپصل وآلثوم وآلفلفل
آلأخضر وشوية ملح وفلفل وقلپيهم گلهم مع پعض وسيپيهم على آلنآر حوآلي 10
دقآئق گمآن.
2- قطعي عچينة آلپيتزآ إلى قطع صغيرة مدورة وحطيهآ على
رخآمة آلمطپخ أو على سطح خشپي مرشوش پآلدقيق وآپدئي في فردهآ لتغطي صآچ أو
صينية آلپيتزآ وپعد گده حطيهآ في آلصينية آللي هتسويهآ فيهآ پس خدي پآلگ
إنگ قپل مآ تحطيهآ تدهني آلصينية پآلزيت.
3- ضيفي صلصلة آلپيتزآ فوق
آلعچينة وپعد گده رشي عليهآ خليط آللحمة آلمفرومة آللي عملتيه عليهآ ورشي
آلچپنة آلموتزآريلآ على آلسطح آلپيتزآ وقطعي آلپيتزآ على شگل مثلثآت.
4- سخني آلفرن على درچة حرآرة "220 – 200 ْ مئوية" پعد گده دخلي آلصينية في آلفرن لمدة 15
منقول