الطريقة
مرحلة 1
بسم الله نقدم ليكم محنشة رائعة اولا دجاج اكون مشرمل وبصلة مشلظة على فكرة هاد الدجاج هو لي وجدتوا قبل رمضان وقتما حتا جيتوا نخرجوا
مرحلة 2
في الكوكوت ديالنا نضع الدجاج مع البصلة و التوابل ونمرقوا بالماء و نخليوه اطيب
مرحلة 3
منين كيطيب لينا الدجاج نحيدوه من المرقة
مرحلة 4
كما هو مبين في الصورة
مرحلة 5
و المرق كنضيفوا ليه ثلاث بيضات و نحركوا حتى كتشرب وتولي مرق ناشف
مرحلة 6
كما هو مبين في الصورة
مرحلة 7
وهادا هو الدجاج كنفرتوه
مرحلة 8
بعدما حشوة وجدات لينا نمر للعجين كنعجنوا العجينة ديالنا و نصنع منها كويرات كما هو في الصورة
مرحلة 9
كنبسطوا الكرة ديالنا و نضع الحشوة فيها
مرحلة 10
وكلويو على هذا الشكل
مرحلة 11
نلف العجينة على شكل حلزوني
مرحلة 12
ونستمر في العملية على نفس الشكل و نضعها في لاطة وتدخل الى الفرن
مرحلة 13
وتقدم بالف صحة و عافية
محنشة بحشوة البسطيلة هائل13/7/2013, 19:25