اليوم جبتلكم كيفية جزائرية سهلة حلوى بالمربى نبدا على بركة الله
170 غ من الزبدة * 65 غ من سكر
1 كيس الفانيلا * 7 بيضات
1 كيس خميرة * 250 غ من الدقيق الممتاز
150 غ من اللوز المسلوق والمفروم
للتزيين
نصف علبة صغيرة من مربى التوت * نصف كاس صغير من الماء الزهر
في إناء نضع الزبدة و السكر، الفانيلا وأصفر البيض " يحتفظ بالأبيض ".. نخلط جيدا حتى يذوب السكر.
تضاف الخميرة ..والدقيق الى خليط الزبدة والبيض ..وتخلط جيدا حتى نحصل على عجين لين.
تحضر كويرات صغيرة من العجين تغمس في أبيض البيض.. ترش في اللوز المفروم وتجوف من الوسط
تصفف في صفيحة وتدخل إلى الفرن الساخن وبعد خمس دقائق
يفتح الفرن وتجوف مرة أخرى ثم نعيدها للفرن حتى تتحمر. يزين جوفها بمربى التوت.
ملاحظة :
يغلى المربى مع نصف كاس صغير من الماء الزهر"لمدة 15 دقيقة "
لا تبخلو عليا بردودكم لانها تشجعنا انتظر رايكم............
اتمنى ان تنال اعجابكم
