دزاير 54
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

دزاير 54 دخول

descriptionموسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة Emptyموسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة

more_horiz


موسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة

صينية بطاطا على الطريقة الفرنسية !


موسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة 135925.png

المقادير:
- 25 غراماً من الزبدة .
- فص ثوم .
- ملعقة صغيرة من الملح .
- كوب وربع الكوب من الحليب .
- كوب وربع الكوب من الكريمة .
- كيلو غرام ومائتا غرام من البطاطا مقطعة شرائح رقيقة جداً .

* طريقة التحضير:

ادهني طبق بايركس خاصاً بالفرن بالزبدة ، ثم دقّي فص الثوم مع الملح ،
ضعي الثوم والحليب والكريمة وقليلاً من الفلفل الأسود في وعاء كبير ،
ارفعيه على نار خفيفة حتى يغلي المزيج ، أضيفي شرائح البطاطا على دفعات ،
حركي كل مرة حتى يغلف الحليب والكريمة البطاطاً جيداً ، ثم اتركي الوعاء
على نار خفيفة حتى تنضج البطاطا ويصبح مزيج الحليب كثيفاً ، اسكبي البطاطا
في طبق البايركس ، احرصى على ألاّ تسكبي قعر الوعاء إذا كانت البطاطا
محروقة ، اشوي في فرن متوسط الحرارة مدة ساعة أو حتى يتحمر الوجه جيداً ثم
قدميه ساخناً لمن تحبين .

الكمية تكفي لـ 4 أشخاص .



descriptionموسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة Emptyرد: موسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة

more_horiz
موسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة


كرات البطاطس 2013 , طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن


[size=21]
- جبن موتزاريلا مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم
-كمية من الزعتر أو البقدونس حسب الرغبة
- ملح و فلفل





طريقة التحضير:
- تهرس البطاطا المسلوقة فور إخراجها من الماء.
- تضاف إليها حبة البطاطا المبشورة و الزعتر أو البقدونس و يتبل الخليط بالملح و الفلفل حسب الرغبة.
- توضع كمية من الخليط في راحة اليد ثم يوضع مكعب الجبن في الوسط و تغلق جيدا.
- توضع كرات البطاطا في الثلاجة لربع ساعة ثم تقلى في زيت غزير و حار حتى تكتسب لونا ذهبيا جميلا .

- نصيحة : تستطيعين إحضار كمية إضافية مع التنويع في الأعشاب العطرية أو
إضافة نكهاتك المفضلة و بذلك تقدمين عدة أنواع من مكون واحد .




موسوعه اكلات البطاطة،اجمل اكلات البطاطة 10d782f56300b420487dc976d91b41d4



[/size]

privacy_tip صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
power_settings_newقم بتسجيل الدخول للرد