المقادير
500 غ مارغرين ذائبة .
علبة حلوة ترك .
وبنفس العلبة
تقيسي
علبة سكر قلاصي
علبة كاوكاو مرحي .
علبة نشاء .
1 خميرة
كيميائية
1 افاني
فرينة.
التزيين
مربى المشمش +
كاوكاو مرحي +شكلاطة .
التحضير
ضعي الزبدة الذائبة ثم حلوة الترك
ثم السكر والكاكاو والنشاء وامزجي جيدا في الخميرة والافاني ولميها بالفرينة حتى
تتحصلي على عجينة متماسكة اطرحيها بالحلال وقطعيها اقراص واطهيها في الفرن وبعد
اخراجها الصقييها بالمربى مثى مثنى ثم زيني الحواف بالكاكاو كما في الصورة بعد ذلك
اذيبي الشكلاطة في حمام مائي ثم زيني كل قطعة حلوة بشكل ملفاي
طيبة
