الأصناف: ( المشمش )
توجد عديد من
الأصناف المحلية التى تزرع فى مصر مثل العمار والحمودى وكثير من السلالات
البذرية
وكذلك الأصناف الأجنبية
مثل الإيرلى بروكشن والكانينو .إلا أن هذه الأصناف لم تنتشر زراعتها فى
الأراضى الجديدة.
من الأصناف التى
بثت نجاحها تحت ظروفنا المحلية .وهو الصنف الوحيد الذى يقبل Canino ويعتبر
صنف
عليه المزارعون وتزداد
مساحته عاما بعد عام نظرا لما يتميز به هذا الصنف من مميزات عديدة من حيث
ارتفاع كمية المحصول
ومواصفات الثمار الجيدة واحتياجاته المنخفضة من البرودة والتى تتناسب مع
ظروفنا
الجوية . وهو
صنف غزير الإثمار وثمار كبيرة الحجم مستديرة بها نواه لونها اصفر ولحمها
ناعم تنفصل عن
البذرة وتصلح الثمار
للحفظ إما بالتجميد أو التجفيف. وتنضج ثماره من بداية شهر يونيه إلى منتصف شهر
يوليو حسب المناطق
والمعاملات وأشجار هذا الصنف قائمة غير مفترشة أقل فى نموها من الأصناف
المحلية.