لو الكفتة مابتظبتش معاكي اعملي الي هاقولك عليه
علي كل كيلو لحمة مفرومة نضيف:
رغيف فينو منقوع ف مية ونصفيه كويس
بيضة نضربها بشوية ملح وفلفل
معلقة صغيرة بكنج بودر
بصلة مفرومة كويس
ودي المكونات الأساسية الي تضمنلك نجاح قوامها
الإضافات الي عايزاها حطيها:
بقدونس مع اي خضرة
بهارات
توم
شطة
فلفل رومي مفروم صغير
بدعي بأه براحتك
بعد كده صبعيها وحطيها ف فرن سخن وغطي وشها
عايزاها كفتة حاتي
سخني فحمة لحد ما الكفتة تستوي ونطشها بشوية سمنة ونغطيها لحد ما تشرب الريحة
وكل واحدة تفتح محل كفتة وتدعيلي
